Valle d'Aosta · Morgex
Domaine
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Quinson
Il Prié Blanc è un vitigno valdostano autoctono e franco di piede, i cui ceppi delimitano la soglia più alta della coltivazione della vite in Europa.
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Il Prié Blanc è un vitigno valdostano autoctono e franco di piede, i cui ceppi delimitano la soglia più alta della coltivazione della vite in Europa.
Il Prié Blanc cresce a Morgex, sulla sinistra orografica della Dora, dove un microclima speciale e un vitigno unico consentono la sopravvivenza della vite ad un'altitudine che sfiora i 1200 metri sul livello del mare.
Grazie allo stretto legame con il territorio e alle cure di generazioni di vignerons, possiamo vantare un'uva con cui deliziare i palati più esigenti.
Col cui nettare deliziare i palati più esigenti — un vino protagonista di un'esperienza indimenticabile.
Domaine Quinson · Morgex, Valle d'Aosta
Domaine Quinson fonda le sue radici nei primi anni del 1900, quando Thomas Quinson serve, ai tavoli del suo Café nel centro di Morgex, il vino bianco prodotto con le uve che egli stesso coltiva. Quattro generazioni dopo, la stessa vigna è curata con rispetto e amore.
Thomas Quinson, proprietario del Café Quinson insieme alla moglie Costance, serve nel suo locale il vino prodotto con le uve di Prié Blanc che coltiva personalmente sui vigneti di Morgex.
Il figlio Marius prosegue nella cura delle proprietà di famiglia, custodendo il legame tra la vigna d'alta quota e il borgo di Morgex.
Il pronipote di Thomas, Marcello, dà una svolta alla realtà vitivinicola della famiglia: imbottiglia il vino e porta il Blanc de Morgex oltre i confini del comune, collaborando con prestigiose enoteche italiane fino all'ultima bottiglia a sua etichetta, nel 1983.
Marcello collabora con altri viticoltori locali, insieme ai quali fonda nel 1986 la Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, affiancato negli anni dal genero e dai nipoti.
Le uve coltivate oggi da Joselie Buillas, nipote di Marcello, godono di un ciclo vitale totalmente indipendente dalla chimica: solo sostanze di origine naturale per la difesa e il nutrimento delle viti. Un Prié Blanc vinificato con amore — da mescere anche in quel Café Quinson, ricalcando le orme di Thomas un secolo prima.
Prié
Lo Prié nasce da uve di Prié Blanc coltivate a Morgex. La vendemmia avviene nella prima metà di settembre; il vino viene poi vinificato in vasca d'acciaio per circa dodici mesi, preservandone la freschezza, la mineralità e i sentori alpini inconfondibili.
Morgex. Qui, ai piedi del Monte Bianco, il Prié Blanc cresce su terreni unici. Il clima rigido, l'escursione termica e i venti alpini forgiano un'uva di straordinaria personalità — franca di piede, come un tempo.
I vigneti, le mani, la cantina. Immagini dalla vita di Domaine Quinson, tra le vette di Morgex.
Le porte di Domaine Quinson, nel cuore di Morgex.
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